昔から日本人が大切にしてきた「米ぬか」
「米ぬか」にはさまざまな栄養成分が入っています。
「フェルラ酸」もその一つ。
フェルラ酸は米ぬかに含まれるポリフェノールの一種です。
昔から物忘れの予防には「米ぬか」といわれてきました。
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